Le Château de Périgny Vouille
40, rue des Coteaux, 86190 Vouille
Precio medio : De 60 € a 100 €
HORARIO APERTURAS
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CARTA
Entrantes
- Saumon fumé mariné aux Épices, Caviar d'Avruga, Blinis tièdes22€
- Poitrine de Porc confite, Saint-Jacques bretonnes, Oignons à la Badiane24€
- Ballotine de Caille au Foie Gras de Canard, Purée de Rutabaga et Jus gras25€
Platos
- Turbot poêlé, Fenouil braisé à l'Orange et Carottes glacées27€
- Suprême de Faisan farci au Foie gras, Pommes Sarladaises, Jus aux Baies de Genièvre26€
- Bœuf Wellington, Jus au Porto, Cassolette de Champignons et Pommes nouvelles30€
Postres
- Ananas poêlé, jus d'Orange Safrané et sa glace10€
- Palette glacée, Sorbets et Glaces en déclinaison10€
- Fondant Chocolat amer, glace Pistache et Tuile dentelle12€
Se trata de una muestra de la carta del restaurante. La información puede variar según disponibilidad y temporada.
Descripción
Este restaurante acaba de unirse a la Red Restopolitan; su crítica estará disponible próximamente.
Información práctica
¿Cómo llegar?
Ambiente
Servicios
- Salón privatizable
- Parking
Precio
- De 60 € a 100 €
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En el caso de que la oferta presentada por el restaurante sea un menú, uno de los comensales tendrá que consumir el menú y, el otro un menú de igual o superior precio.)
En el caso de que la oferta presentada por el restaurante sea “Entrante y Plato” o “Plato y postre”, al menos 2 comensales tendrán que consumir la misma composición de la oferta.
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