Caroba Valladolid
Calle Dulzainero Ángel Velasco, 1, 47001 Valladolid
Precio medio : Menos de 25 €
HORARIO APERTURAS
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CARTA
Entrantes
- Timbal de huevos rotos con hongos y trufa11€
- Risotto negro de pulpo con carabineros a la plancha15€
- Makis crujientes rellenos de gambas8.50€
Platos
- Chuletón de potro (1 kg)33€
- Bacalao confitado con pil pil de boletus15€
- Arroz con carrillera de buey12.50€
Postres
- Brownie de chocolate con helado de romero5.50€
- Tarta de queso con canela y manzana5€
- Biscuit de mango5€
Se trata de una muestra de la carta del restaurante. La información puede variar según disponibilidad y temporada.
Descripción
¿Por qué ir?
Por su aire rústico gracias al uso de la madera en paredes, techos y mobiliario, aunque añaden sofisticación mediante elementos decorativos más modernos. Este restaurante arrocería dispone de dos plantas y de una estupenda terraza exterior; el comedor está en la planta sótano y su decoración remite a la sidrería que antiguamente fue.
Porque su ubicación en una zona de tapeo de Valladolid ya hace presagiar lo que finalmente hallamos: una gastronomía mediterránea basada en productos de calidad y con especial atención en la tradición culinaria vallisoletana.
Porque además de tapas y pinchos de delicioso sabor, podrás degustar la especialidad de la casa: arroces elaborados al estilo alicantino como el arroz negro, el caldoso con rape y langostino o el arroz con bogavante.
Tampoco podemos dejar de lado los sabrosos pescados y carnes que ofrecen. Además, incluyen una selección de platos aptos para celíacos. La carta de vinos y un servicio excelente son la guinda de un establecimiento donde todo está cuidado al detalle.
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