El Umbráculo de Bodegas Real
El Umbráculo de Bodegas Real
El Umbráculo de Bodegas Real
El Umbráculo de Bodegas Real
El Umbráculo de Bodegas Real

El Umbráculo de Bodegas Real Valdepeñas

Carretera de Valdepeñas a Cózar, km 12.8, 13300 Valdepeñas

Precio medio : De 25 € a 40 €

HORARIO APERTURAS

LMMJVSD
Comida
Cena

CARTA

Entrantes

  • Paté de perdiz roja con texturas de frutos rojos y pan de uvas pasas12€
  • Mousse de boletus, huevos de corral y crujiente de patata trufada12€
  • Canelones de berenjena rellenos de poularda, tomate, tomillo y provolone12€

Platos

  • Migas del pastor con papada ibérica y uvas10€
  • Lomo de ciervo macerado y asado con cremoso aromático20.50€
  • Chuletas de cordero manchego lechal al sarmiento15€

Postres

  • Tarta de queso praliné con frutos del bosque4€
  • Ravioli de piña con crema helada de coco4€
  • Bizcocho de chocolate templado con helado4.50€

Se trata de una muestra de la carta del restaurante. La información puede variar según disponibilidad y temporada.

Descripción

¿Por qué ir?

Porque está situado en el Campo de Montiel, a unos quince kilómetros de Valdepeñas, en Ciudad Real. Un enclave para recrearse en la visión de los amplios horizontes de la Mancha, el entorno perfecto para aquellos que buscan paz y tranquilidad.

Porque era la antigua bodega de un cortijo del siglo XVII, convertido en un establecimiento en el que conviven diversos estilos. Dicha fusión de estilos incluye decoraciones rústicas y cosmopolitas, con arcadas de ladrillo, espacios abiertos y colores intensos.

Por el empeño en explorar una cocina de autor que respeta la esencia tradicional manchega pero que revive bajo un nuevo enfoque creativo. Todo para una carta que evoluciona y no se mantiene estática, sirviéndose de los productos de la tierra para crear sabores y texturas que no te dejarán indiferente.

Porque el vino, como no podía ser de otra forma, está muy presente, tanto en su gran selección de caldos como en su utilización como ingrediente culinario para salsas y espumas.

Porque también podrás disfrutar de la vertiente artística del establecimiento gracias a las eventuales exposiciones de pintura que se exhiben en el comedor principal.

Información práctica

Carretera de Valdepeñas a Cózar, km 12.8, 13300 Valdepeñas

¿Cómo llegar?

Ambiente

Precio

  • De 25 € a 40 €

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