El Castell Sitges
Carreta, 21, 08870 Sitges
Precio medio : De 25 € a 40 €
HORARIO APERTURAS
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CARTA
Entrantes
- Tostada de foie (escalivada con foie y crujiente de quicos)16.90€
- Ensalada de salmón (lechuga, salmón marinado, sésamo y parmesano)12.90€
- Revoltillo de espárragos trigueros (gambitas y perfume de trufa blanca)11.50€
Platos
- Solomillo de canguro flambeado con Pedro Ximénez19.20€
- Atún rebozado de pistacho con mango y reducción de soja17.60€
- Timbal de carrillera de ternera cocinado a baja temperatura15.90€
Postres
- Brownie de chocolate5.90€
- Pastel de panacota con higos6.40€
- Parfait de maracuyá sin gluten6.90€
Se trata de una muestra de la carta del restaurante. La información puede variar según disponibilidad y temporada.
Descripción
¿Por qué ir?
Porque este restaurante situado en la localidad costera de Sitges ofrece una cocina personal y deliciosa en un enclave muy cercano a la playa, que hará las delicias de los visitantes.
Porque quedarás enamorado de su estética elegante y romántica; rodeadas de muros de ladrillo visto, mesas puestas con mimo y detalle, con una iluminación tenue y nada invasiva que aporta privacidad y una atmósfera con mucho encanto.
Por su gastronomía mediterránea; la consabida calidad y excelencia de esta cocina aderezada del toque personal creativo del chef Antonio Alcalde y de su equipo.
Por su carta basada en productos frescos, que ofrece propuestas tan sugerentes como el solomillo de canguro flambeado con Pedro Ximénez. Tampoco podrás prescindir de su rica repostería, en especial de su exquisito soufflé de manzana con toffee.
Por su ambiente íntimo y relajado, que lo hace perfecto para un encuentro en pareja o para celebrar cualquier tipo de evento en un marco incomparable.
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