Chez Fernand Saint Herblain
Lieu dit La Bronçais, 44800 Saint Herblain
Precio medio : De 30 € a 60 €
HORARIO APERTURAS
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CARTA
Entrantes
- Petit camembert fermier rôti au lard 10€
- Terrine de foie gras mi-cuit maison14.50€
- Saumon gravlax et sa sauce vierge10€
Platos
- Poulet Fernand rôti à la diable16€
- Salade Fernand : jambon espagnol, lardons, haricots verts, toasts de chèvre et mesclun de salades15€
- Tartare d'onglet César au gorgonzola19€
Postres
- Mousse au chocolat 7€
- Trilogie de crème brulée7€
- Profiteroles au chocolat 9.50€
Descripción
¿Por qué ir?
Pour le concept innovant. Depuis avril 2016, Chez Fernand (déjà présent sur la route de La Baule à Guérande) occupe une pittoresque longère en face de la zone commerciale Atlantis de Saint-Herblain. Côté décoration, une cheminée peaufine l'ambiance d'auberge stylée.
Pour les bons produits. Au menu, une cuisine traditionnelle du terroir avec spécialités de grillades et fruits de mer. Les viandes sont magnifiques et proviennent des meilleures races bovines. Les assiettes sont bien présentées et les serveurs coiffés de bérets.
Pour la carte des vins et les bons moments à partager à la table d’hôtes. Parce que la terrasse entourée de verdure isole parfaitement des bruits de la voie express pourtant toute proche
Tipo de clientela
Une clientèle d'affaires, d'amis et familiale
Imprescindibles del chef
L'entrecôte et le boudin noir
Vinos
Le Château Maucaillou
Mejores mesas
Les tables de la terrasse, celles près de la cheminée ou près des fenêtres
Información práctica
¿Cómo llegar?
Bus : 50 - Rousselière
Ambiente
Servicios
- Acceso minusválidos
- Salón privatizable
- Parking
- Animales aceptados
Precio
- De 30 € a 60 €
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