Loiseau Rive Gauche Paris 7ème
5, rue de Bourgogne, 75007 Paris 7ème
Precio medio : Más de 100 €
HORARIO APERTURAS
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CARTA
Entrantes
- Huître Nº1, collection hiver 2018
Platos
- Féra de la pêche d’Eric Jaquier, petit pois et agastache du jardin d’Annie
- Caille angevine au barbecue
Postres
- Géranium rosat, meringue
Se trata de una muestra de la carta del restaurante. La información puede variar según disponibilidad y temporada.
Descripción
¿Por qué ir?
Cette institution du groupe Bernard Loiseau, installée rue de Bourgogne, à deux pas du Palais Bourbon, offre un décor élégant et cossu où les politiques adorent se retrouver – et ils ne sont pas les seuls ! Le nouveau chef franco-égyptien, ancien second du Shangri-La, révèle déjà une personnalité affirmée, autour d'une cuisine délicate, où les beaux produits se parent de notes végétales et florales, pour un résultat subtil et finement exécuté : citons, à titre d'exemple, l'huître n° 2 pochée carotte gingembre, le cabillaud, courgettes zéphyr et violon, ou la déclinaison autour de l'agneau du pays d'Oc. C'est maîtrisé, jusqu'au dessert bergamote citron, en accord avec la partition gastronomique.
¿Con quién?
En couple pour une soirée élégante ou entre collègues pour un repas d'affaires.
Tipo de clientela
Les politiques de l'Assemblée Nationale.
Imprescindibles del chef
Féra de la pêche d’Eric Jaquier, petit pois et agastache du jardin d’Annie
Canard de Madame Burgaud, cerise acidulée, amande fraîche, ail fermenté
Vinos
Blanc : Beaune « clos saint-désiré » 2011, Rodolphe Demougeot
Rouge : Côtes du Roussillon « vieilles Vignes » 2010, Domaine Gauby
Mejores mesas
Les tables des deux salons privés pour un repas discret, de 4 à 19 convives.
Información práctica
¿Cómo llegar?
M12 : Assemblée Nationale
Ambiente
Servicios
- Salón privatizable
- Wi-fi
- Salón de fumadores
- Parking
- American Express
Precio
- Más de 100 €
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