Fusiona Gastrobar
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Fusiona Gastrobar Mérida

Calle José Ramón Mélida, 15, 06800 Mérida

Precio medio : Menos de 25 €

HORARIO APERTURAS

LMMJVSD
Comida
Cena

CARTA

Entrantes

  • Ortiguillas de mar4.50€
  • Tataki de atún con membrillo y wasabi4.50€
  • Pisto templado de verduras con huevo6.50€

Platos

  • Mini hamburguesas veganas6.50€
  • Ceviche de merluza10€
  • Solomillo fusiona10€

Postres

  • Coulant de chocolate con helado de vainilla4€
  • Yogur griego con sirope de frutos rojos4€
  • Helado vegetal de leche de soja, mango y frambuesa4€

Descripción

¿Por qué ir?

Porque, situado en una de las calles peatonales del centro de la ciudad, ya es uno de los restaurantes de referencia de Mérida. Su cocina de fusión española saludable y con toques de autor, ha conseguido, en menos de un año, hacerse un hueco de honor en la comunidad autónoma del jamón Ibérico. ¡Lo suyo tiene mucho mérito!

Porque es un gastrobar en toda regla: en este acogedor espacio encontrarás riquísimas tapas elaboradas con materias primas de primera calidad a precios asequibles para todos los bolsillos, y platos que seducen tanto por su sabor como por sus originales presentaciones. La suya es una comida diferente de la que te enamorarás ¡al primer bocado y a primera vista!

Porque el equipo que ha lanzado este proyecto gastronómico tiene muchas tablas y se deja la piel a diario para satisfacer todos los paladares. “Fusiona” nace de la mano de una pareja catalana y extremeña que, tras su paso por Barcelona, ha decidido afincarse en Mérida. Este gastrobar es su sueño hecho realidad y han conseguido convertirlo en una segunda casa para todo el que lo visita.

Porque su carta se adapta a todos los gustos. “Fusiona Gastrobar” cuenta con una carta de alérgenos y un apartado llamado “El Rincón Vegetal”, donde figuran los platos más saludables, frescos y sanos del restaurante. Cada mes ofrecen una receta nueva, elaborada por el chef Nando Carrasco: la hamburguesa vegana, el humus con tortitas de trigo, la ensalada de naranja y el guacamole con nachos, son algunas de las especialidades que puedes encontrar en este apartado.

Porque podrás maridar tus comidas y cenas con excelentes vinos extremeños y catalanes y con una gran variedad de auténticas cervezas artesanas.

Información práctica

Calle José Ramón Mélida, 15, 06800 Mérida

¿Cómo llegar?

Servicios

  • Wi-fi

Precio

  • Menos de 25 €

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