Calle de recoletos,14, 28001 Madrid

Precio medio : De 25 € a 40 €

HORARIO APERTURAS

LMMJVSD
Comida
Cena

CARTA

Entrantes

  • Huevos rotos la Jefa : huevos a baja temperatura, tempura de verduras y romesco de maní al kimchi11€
  • Croquetas de Ají de gallina6€
  • Ceviche limeño: pesca del día marinada en leche de tigre al ají amarillo, cancha y boniato15€

Platos

  • Tataki de presa Ibérica mercada en la brasa, marinada en adobo mexicano, salsa de tomate verde y perifollo17€
  • Jalea del Perú : bienmesabe de pesca del día con marisco, tucas fritas y salsa criolla22€
  • Pollo Bangkok: pechuga asada al carbón, con ensalada de hierbas frescas y ketchup thaï

Postres

  • Torrija: brioche empapado en leche de cabra, pomelo, lima, kafir, lemongrass y coco6€
  • Chocolate : ganache picante de chocolate, crema de aguacate, papaya y nibs de cacao6€
  • Picarón: buñuelo peruano de boniato, miel de melisa, piña asada, helado de queso y ruibarbo5€

Descripción

¿Por qué ir?

Porque este restaurante, situado en el Paseo de Recoletos, elabora la mejor cocina casera colonial de Madrid. La jefa es la casa del mundo, en sus cocinas se funden sabores de diferentes viajes de manera creativa. Ceviches,tartares y tiraditos encabezan la carta internacional de este rincón clave de la gastronomía mestiza en la capital.

Porque podrás empezar el fin de semana con un copioso brunch en un espacio confortable, desenfadado, luminoso y preparado para recibir a tu bebe. Colores crema y sofás continuos son el núcleo decorativo de este local donde vienes a relajarte y a dejar fuera las prisas del resto de la semana.

Porque tienen los postres más originales, no te puedes perder su ganache picante de chocolate venezolano, crema de aguacate, papaya madura,nibs de cacao y tierra torrefacta, que puedes acompañar con los diferentes cócteles que su bartender prepara a tu gusto. Ven a conquistar el espíritu de las colonias.

Información práctica

Calle de recoletos,14, 28001 Madrid

¿Cómo llegar?

Servicios

  • Acceso minusválidos
  • Wi-fi
  • American Express

Precio

  • De 25 € a 40 €

Disfruta de toda la experiencia
Restopolitan con nuestra app