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Fuente de la Fama Madrid

Atocha, 68, 28012 Madrid

Precio medio : De 25 € a 40 €

HORARIO APERTURAS

LMMJVSD
Comida
Cena

CARTA

Entrantes

  • Croquetas caseras de buey y albahaca (a compartir)
  • Pulpo a la parrilla sobre patata machacona con sal negra volcánica (a compartir)
  • Ensalada de queso de cabra gratinado con rúcula, canónigos, frutos secos y mermelada de arándanos (a compartir)

Platos

  • Lomo alto de buey gallego, fileteado con guarnición de patatas fritas, pimientos del padrón y escamas de sal marina Maldon (aprox. 800 g / mín. 2 pax)

Postres

  • Tarta de chocolate y nueces con mermelada de arándanos ligera (opción 1)
  • Gelatina de mango con espuma de arroz con leche (opción 2)
  • Tarta de queso con arándanos (opción 3)

Se trata de una muestra de la carta del restaurante. La información puede variar según disponibilidad y temporada.

Descripción

¿Por qué ir?

Porque este céntrico restaurante madrileño es una de las opciones de referencia hosteleras gracias a la calidad de sus propuestas y al mimo en la presentación de los platos.

Por su establecimiento, bien cuidado y en el que destaca el uso del ladrillo en una serie de arcadas divisorias que aportan carácter y singularidad al espacio.

Por su apuesta por productos de la península para un cocina donde priman sabor y originalidad. De este modo se consigue servir toda una variedad de platos típicos de la cocina mediterránea de aparente sencillez pero de innegable brío creativo de autor.

Por su carta en evolución: la buena mano de Juan Carlos Peña en los fogones se traduce en recetas que alcanzan diferentes paladares gracias a su cocina ecléctica. Tradición y modernidad se funden para ofrecer algo más a través de productos de temporada, carnes y pescados frescos.

Por su carta de vinos, seleccionada para asegurar la calidad de las referencias incluidas.

Por su idoneidad para todo tipo de encuentros, ya sean familiares, románticos o de negocios.

Información práctica

Atocha, 68, 28012 Madrid

¿Cómo llegar?

Precio

  • De 25 € a 40 €

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