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Fermer

Calle Sierra de Atapuerca, 39 (Las Tablas), 28050 Madrid

Precio medio : Menos de 25 €

HORARIO APERTURAS

LMMJVSD
Comida
Cena

CARTA

Entrantes

  • Crujiente de morcilla8€
  • Surtido de tres quesos con compota12€
  • Cañas de berenjena con mermelada de tomate8.50€

Platos

  • Bacalao a la vizcaína, encebollado, gratinado o a la bilbaína12€
  • Atún rojo a la plancha15€
  • Entrecot de buey fileteado15€

Postres

  • Tarta de 2 chocolates3.50€
  • Pana Cota con frambuesa3.50€
  • Tiramisú3.50€

Descripción

¿Por qué ir?

Porque es uno de los lugares más acogedores en el madrileño barrio de Las Tablas donde disfrutar, en pareja o con tus amigos, de una excelente cocina de mercado española.

Porque tras los fogones se esconde Antonio Pérez Martínez, más conocido como Tony, el chef y el alma del “39”. Se inclina claramente por la cocina mediterránea con toques tradicionales en la que no faltan guiños a la cocina vasca. La sencillez y la buena materia en sus elaboraciones son la marca de la casa.

Porque en la propuesta del “39 Restaurante” el bacalao es el producto estrella. Es la debilidad del chef Tony y puedes degustarlo de seis maneras diferentes ¡a cuál más gustosa! Desde su forma más tradicional, rebozado con ajo y perejil, en tortillitas, a la bilbaína, encebollado o incluso gratinado. ¿No sabes cuál elegir? Te lo recomendamos cocinado a la vizcaína con cachelo y piquillo. ¡Soberbio!

Porque su cálida atmósfera te conquistará. Decorado en madera con líneas modernas y muy bien iluminado, cualquier rincón del “39 Restaurante” transmite tranquilidad y buenas vibraciones.

Información práctica

Calle Sierra de Atapuerca, 39 (Las Tablas), 28050 Madrid

¿Cómo llegar?

Metro: Las Tablas (L10)

Ambiente

Servicios

  • Wi-fi

Precio

  • Menos de 25 €

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