Hotel Eurostars Palace Córdoba
Paseo de la Victoria s/n, 14004 Córdoba
Precio medio : De 25 € a 40 €
HORARIO APERTURAS
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CARTA
Entrantes
- Salmorejo cordobés8€
- Guiso de kokotxas y boletus edulis14.90€
- Ensalada de rúcula, mango y jamón de pato a la vinagreta de frutos rojos15.50€
Platos
- Lubina salvaje, crema de algas, miniverduritas, espuma de clorofila y polvo de mandarina26€
- Solomillo de ternera al cacao y tinto de Montilla, duxelle de setas y patatas al aove26€
- Rabo de toro15€
Postres
- 4 canciones y un "Te quiero"11€
- Pastel cordobés y sorbete de mandarina al aceite de arbequina7.50€
- Sopa de naranja y mango al azahar, frutos rojos y helado de nata8€
Se trata de una muestra de la carta del restaurante. La información puede variar según disponibilidad y temporada.
Descripción
¿Por qué ir?
Por su excelente ubicación en el Paseo Victoria, a muy pocos minutos de la Mezquita de Córdoba y de la judería. Un enclave perfecto, en pleno casco antiguo de la ciudad, que destaca por su diseño vanguardista y su elegancia y donde disfrutarás de la mejor cocina de mercado actualizada.
Porque en él se respira un ambiente plácido y sugerente. Con un estilo moderno y sofisticado, en este restaurante del Hotel Eurostars de Córdoba podrás disfrutar de una cocina internacional con toques mediterráneos, plagada de guiños a las especialidades andaluzas más reconocidas. En su carta tampoco faltan platos típicos cordobeses como el salmorejo o los flamenquines.
Porque sus elaboraciones se basan en la cocina actual de mercado a partir de las mejores materias primas y prestando una gran atención a su elaboración y presentación. Equilibrio y originalidad ¡son los puntales de su filosofía gastronómica!
Porque su atmósfera y su propuesta gastronómica ¡son un placer para todos los sentidos!
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