El Alfar Consuegra
Rosa del Azafrán, 8, 45700 Consuegra
Precio medio : Menos de 25 €
HORARIO APERTURAS
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CARTA
Entrantes
- Ensalada de queso de cabra con polvo de jamón y cebolla frita (para compartir)
Platos
- Pisto manchego (para compartir)
- Sartén de migas de pastor (para compartir)
- Chuletillas de lechal fritas en cornicabra y ajo morao
Se trata de una muestra de la carta del restaurante. La información puede variar según disponibilidad y temporada.
Descripción
¿Por qué ir?
Porque este local restaurado de la localidad toledana de Consuegra fue un antiguo taller de alfareros del siglo XIX.
Porque el entonces taller actualmente hace las veces de comedor, manteniendo una estética muy personal a base de elementos rústicos. Las estanterías de la sala contienen toda una exposición de alfarería que mantiene vivo el pasado del local.
Por su cocina tradicional, típica de la Mancha, en la que no escatiman ni en las raciones ni en el buen sabor de sus platos. Por su vajilla de barro cocido pasan una gran variedad de recetas como excelentes migas, potajes, calderetas, pistos y sabrosos guisos.
Porque disfrutarás de una comida casera en un entorno familiar y, al final de la misma, podrás visitar su tienda y adquirir algunos de sus quesos, fiambres y confituras.
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