San Baudelio Caltojar

Porque el edificio en sí constituye un homenaje a la figura de San Baudelio, exponente del arte soriano presente en diversas pinturas y decoraciones.

Por su ubicación en un hotel rural, una maciza construcción de modernas instalaciones. La madera clara y los tonos alegres en la decoración y el menaje conforman un contexto acogedor, perfecto para sentirse a gusto. ¿Qué más necesitas?

Porque la cocina de este restaurante es sinónimo de calidad, especialmente los productos elaborados a la brasa, así como los asados cocinados en horno de leña. Los amantes de la carne disfrutarán de los productos de la región como el cochinillo, el cordero o la ternera.

Por la importancia de la micología; la zona goza de una gran variedad de setas y hongos, que sin duda aportan un valor diferencial a los platos que allí se degustan.

Por las siempre interesantes jornadas gastronómicas que celebran durante los meses de invierno.