Robert de Nola Caldes de Montbui

Porque este restaurante situado en las afueras de Caldes de Montbui goza de un entorno tranquilo en el que disfrutar degustando cocina tradicional catalana.

Por un local que transmite elegancia y amor por el detalle. Destacan las grandes cristaleras que dejan entrar la luz natural, además de las paredes de ladrillo visto en contraste con los techos de madera.

Porque su cocina es pródiga en recetas de la tradición culinaria catalana pero a las que se les ha aplicado un toque de innovación con el objetivo de reinventar dicha gastronomía.

Porque los platos de su carta varían en función de la temporada, sorprendiendo al comensal en cada una de sus visitas. Sus guisos, carnes y arroces colmarán, sin duda, las expectativas de aquellos paladares en busca de sabor y calidad.

Por su fantásticamente bien surtida bodega, con multitud de referencias que incluyen denominaciones de origen en vinos blancos, negros y rosados.