L'Ecume Gourmande Bouin
15, rue du Pays de Monts, 85230 Bouin
Precio medio : De 30 € a 60 €
HORARIO APERTURAS
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CARTA
Entrantes
- Foie gras de canard et Anguille fumée14€
- Saumon sauvage 50º, mousseline d'avocat et vinaigrette de mangue14€
- Ravioles de Langoustines, bisque crémée au Whisky14€
- Chèvre d'Aizenay cuisiné aux algues du Croisic, Pépites de Volaille de Challans, chips de lait et glace piquillos14€
Platos
- Pêche de petit bateau, saveurs miel moutarde22€
- Dorade fumée aux aiguilles de pin, crème aux herbes fraîches et pommes de terre de Noirmoutier22€
- Filet de Canette de chez Léon Dupont, fraise-rhubarbe 22€
- Agneau de région de chez Mr Pichaud, rôti en croûte de pain et ail des ours22€
Postres
- Sélection de fromages sur plateau de chez Pascal Beillevaire10€
- Dôme coco fraise et basilic10€
- Comme un oeuf à la coque aux saveurs exotiques10€
- Version d'un Rocher choco noisette10€
Se trata de una muestra de la carta del restaurante. La información puede variar según disponibilidad y temporada.
Descripción
Este restaurante acaba de unirse a la Red Restopolitan; su crítica estará disponible próximamente.
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