Le Bistro du Musée Bordeaux
37, place Pey-Berland, 33000 Bordeaux
Precio medio : De 30 € a 60 €
HORARIO APERTURAS
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CARTA
Entrantes
- Nems de Gambas, crème d’Avocat au piment d’Espelette15,50€
- Millefeuille croustillant de foie gras frais poêlé, pommes roties19,60€
- Tartare de Thon aux Agrumes, huile d’Olive et Coriandre fraîche13,90€
- Tarte fine de Légumes provençaux et Cabécou fondant, salade de Mesclun 12,90€
Platos
- Entrecôte grillée, sauce bordelaise19,90€
- Pavé de rumsteack et son escalope de foie gras façon Rossini24,90€
- Papillote de filet de cabillaud aux saveurs du Pays Basque18,90€
- Filet de dorade cuit sur peau, farandole de légumes, beurre blanc19,20€
Postres
- Poire pochée au vin du Médoc, crème Mascarpone et crumble aux Amandes 8,€
- Cannelé façon profiterole, sauce Chocolat et glace Vanille8€
- Fondant au chocolat, caramel au beurre salé et glace spéculos8€
- Crème brûlée comme autrefois à la Vanille Bourbon8€
Se trata de una muestra de la carta del restaurante. La información puede variar según disponibilidad y temporada.
Descripción
Este restaurante acaba de unirse a la Red Restopolitan; su crítica estará disponible próximamente.
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