Calle del Joncar, 17, 08005 Barcelona

Precio medio : De 25 € a 40 €

HORARIO APERTURAS

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Comida
Cena

CARTA

Entrantes

  • Insalata di carciofi Acqua e Sale (en temporada): Ensalada de alcachofas, cebolla, tomate seco, aceitunas, alcaparras/
  • Burrata di putignano con pomodorini scatarisciati: Cremoso de vacca servido con tomate cherry horneado, alcaparras y ajo/
  • Carpaccio di pesce spada con caponata: Carpaccio de pez espada con caponata/

Platos

  • Pappardelle fresche ai funghi porcini: Pasta fresca hecha a mano por nosotros con setas/
  • Filetto d’orata al forno con verdure di stagione: Filete de dorada al horno con verduras de temporada/
  • Agnello al forno con patate: Cordero al horno con patatas/

Postres

  • Tiramisù/
  • Torta di cioccolato e fichi con sale e olio: Tarta de chocolate y higos con sal y aceite /
  • Torta di carote con crema di mascarpone: Tarta de zanahoria con crema de queso mascarpone/

Descripción

¿Por qué ir?

Porque pocos minutos bastan para enamorarse de este entrañable rincón italiano situado en el distrito de Poble Nou. Es obra del chef Giuseppe Benestà, nacido en la Basilicata, una región encajada entre las tierras sureñas de Calabria y Apulia.

Porque el restaurante Acqua e Sale nos ofrece una cocina típica del sur de Italia con algunas influencias toscanas. El Chef ha residido en Londres, Milán y en los Estados Unidos antes de llegar a Barcelona el año 2010.

Porque la carta varía constantemente según los productos de temporada. Utilizan una materia prima de alta calidad, importada directamente de Italia (harinas, tomates, embutidos, quesos...). Las pastas frescas están elaboradas artesanalmente, igual que las focaccias o los postres. Además, disponen de pasta sin gluten.

Por el espacio de aire bohemio y desenfadado: cuenta con un piano, una amplia bodega, una biblioteca, pinturas contemporáneas en la pared y cocina a la vista.

Por instinto...Seguro que Acqua e Sale entrará en tu lista de lugares favoritos.

Información práctica

Calle del Joncar, 17, 08005 Barcelona

¿Cómo llegar?

Metro L4 - Poblenou

Ambiente

Servicios

  • Acceso minusválidos
  • Salón privatizable
  • Wi-fi
  • American Express

Precio

  • De 25 € a 40 €

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