Local 8, Muelle Norte, Port Esportiu de Badalona,, 08912 Badalona

Precio medio : Menos de 25 €

HORARIO APERTURAS

LMMJVSD
Comida
Cena

CARTA

Entrantes

  • Carpaccio de pulpo confitado con espuma de patata al pimentón5€
  • Salmón marinado con aroma de kumbawa5€
  • Foie-gras casero relleno de higos confitados con salsa de cacao amargo5€

Platos

  • Cochinillo a baja temperatura en su jugo con verduras de temporada15€
  • Dorada a la sal al perfume de cítricos15€
  • Entrecot Black Angus con parmentier de patatas al horno15€

Postres

  • Deconstrucción de tarta de limón4€
  • Sopa de chocolate a la canela con helado de fresa4€
  • Milhojas de nougat glassé4€

Se trata de una muestra de la carta del restaurante. La información puede variar según disponibilidad y temporada.

Descripción

¿Por qué ir?

Por su estratégica ubicación en el puerto pesquero y deportivo de Badalona. Su espaciosa terraza ofrece unas vistas espectaculares bañadas por el Mediterráneo.

Porque este restaurante bebe de multitud de influencias multiculturales, no en vano, su chef Carlos Javier Cabo, ha pasado los últimos 20 años viviendo en el extranjero, descubriendo nuevos productos culinarios e investigando las nuevas técnicas de elaboración. Después de dirigir durante 6 años restaurantes de alta gama en el centro de París, Carlos ha regresado a su tierra para proponer un concepto de lo más innovador.

Porque la carta de “Les Fous” está en continua evolución. Con el fin de innovar, la propuesta de este restaurante mezcla lo mejor de cada tipo de cocina manteniéndose siempre fiel a las bases de la cocina de nuestras abuelas. Aquí disfrutarás de la mejor cocina de fusión con influencias mediterráneas, francesas, italianas, españolas y hasta japonesas y unas propuestas que varían según los productos que ofrece el mercado.

Porque cada vez que visites “Les Fous” encontrarás platos diferentes e innovadores que harán de tu visita una experiencia inolvidable. ¡Disfruta del concepto “Les Fous”!

Información práctica

Local 8, Muelle Norte, Port Esportiu de Badalona,, 08912 Badalona

¿Cómo llegar?

Servicios

  • Parking

Precio

  • Menos de 25 €

Disfruta de toda la experiencia
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