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Fabula Buey & Champagne
Fabula Buey & Champagne
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Fabula Buey & Champagne

Fabula Buey & Champagne Madrid

Calle del Marqués de Casa Riera, 1, 28014 Madrid

Price : from 25€ to 40€

OPENING HOURS

MTWTFSS
Lunch
Dinner

Menu

Starters

  • Corazones de tomate asados y marinados en frutos rojos con vermouth12€
  • Guisantes baby con huevo a baja temperatura con sabayon de castañas y trufa14€
  • Steak tartar de solomillo de buey26€

Main courses

  • Bueyguer Sibarita: foie, hilos de PX y escamas de sal16€
  • Solomillo Wellington26€
  • Bacalao Joshefine Baker (1/2 ración) con Pil pil negro36€

Desserts

  • Crujiente de manzana con velo de oro y helado de canela6€
  • Mousse de chocolate6€
  • Tarta de queso6€

Description

Why go there?

Porque Fábula es una nueva experiencia gastronómica en torno a dos productos que agradan a la mayoría de los consumidores: el mejor Champagne francés y el Buey español de los Valles del Esla.

Por la localización inmejorable: en pleno centro de la capital, el restaurante ha sido creado cuidando cada detalle para trasladar a los visitantes a una época dorada, como fue la Belle Epoque.

Porque Fábula es un espacio singular y exclusivo, ideal para organizar eventos de todo tipo. Localizado en un antiguo palacete reconstruido en 1930, en cuya planta inferior se encuentra un elegante jardín, que además ofrece una terraza bar y un espectacular restaurante.

Porque Fábula consiguió la medalla de Chevalier de l'Ordre des Coteaux, siendo el restaurante que más Champagne vendió en España.
Que disfrute de las burbujas, de la carne y siéntase especial por unos momentos.

Practical information

Calle del Marqués de Casa Riera, 1, 28014 Madrid

How to get there?

Services

  • Private Rooms
  • Wi-Fi

Price

  • from 25€ to 40€

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