Green Bistrot
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Green Bistrot

Green Bistrot Bilbao

Juan de Ajuriaguerra, 13, 48009 Bilbao

Price : less than 25€

OPENING HOURS

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Lunch
Dinner

Menu

Starters

  • Tabuleh de quinoa, caviar de algas, mango y aguacate con frutos secos y brotes verdes (vegano)7.90€
  • Cecina de León en aceite de oliva (sin gluten)9.50€
  • Ensalada variada templada con medallones de queso de cabra, anchoas, nueces y vinagreta a la miel de azahar7.90€

Main courses

  • Entrecot de pasto gallego con pimientos y patatas (sin gluten)11.50€
  • Chipirones de potera en su tinta (sin gluten)8.50€
  • Falafel al estilo hindú sobre salsa española de almendras (vegano y sin gluten)8.50€

Desserts

  • Yogur de soja2€
  • Tartas caseras, veganas y tradicionales3.60€

This menu above is provided for information purposes only. The restaurant can modify it according to the season and the creativity of the chef.

Description

Why go there?

Porque es el local de referencia en Bilbao si lo que te apetece es desayunar, hacer el vermut, comer, merendar o cenar algo tan saludable como sabroso. Situado en la calle de las galerías de arte, muy cerca de la Gran Vía, de Moyúa, del Guggenheim y del Museo de Bellas Artes, “Green Bistrot” marca tendencia en la capital vizcaína con su nuevo concepto de “healty food”.

Porque este divertido y moderno local, inundado de vibraciones positivas, es un templo para los amantes de la nutrición ecológica, biológica, sana, saludable, energética, vegetariana y vegana que buscan propuestas creativas originales, pero fieles a la tradición culinaria vasca. Su fusión de cocina vegana y tradicional ¡es una maravilla para disfrute de, absolutamente, todos los paladares!

Porque su saludable y original carta está en constante renovación gracias a la profesionalidad y la inquietud de Roberto Fernández, el alma máter de este restaurante bio junto con la cocinera Zaida Sanz. La suya es una cocina saludable y de calidad ¡que marca tendencia!

Por su carta de chocolates a la taza con más de 32 sabores diferentes, por sus platos para celíacos y para los crudiveganos que disfrutan con el raw food, porque solo usan en sus aderezos sal marina y aceite de oliva virgen extra, por sus menús veganos, sus bocadillos, sus pintxos y sus raciones para compartir. Todo ello lo podrás acompañar, además, con más de 15 vinos ecológicos abiertos y un montón de cervezas con y sin gluten.

Porque en “Green Bistrot” la cocina es fuente de salud y nutrición convertida en arte.

Practical information

Juan de Ajuriaguerra, 13, 48009 Bilbao

How to get there?

Price

  • less than 25€

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