Shanti Barcelona

Porque la palabra “shanti” significa “paz interior” en sánscrito, precisamente lo que hallarás en este restaurante situado en el barrio de Les Corts, en Barcelona.

Por su local amplio, espacioso y clásico, donde los suelos y maderas oscuras contrastan acertadamente con la claridad de las mantelerías.

Por su cocina hindú, enfocada en las especialidades de la India, un país rico en cultura gastronómica y de recetario muy variado.

Algunas de sus especialidades son unos rollitos de queso denominados “panir roll” o las deliciosas lentejas negras con crema, “dal shanti”.

Porque dan importancia al maridaje gracias a su cuidada selección de vinos, con caldos de diversos orígenes, así como algunas especialidades del país indio.

Porque encontrarse relajado y tranquilo es sencillo cuando se disfruta de una gastronomía agradable para los sentidos; en un lugar donde la filosofía de paz trasciende, impregnando el ambiente.