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39 restaurante

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Calle Sierra de Atapuerca, 39 (Las Tablas) 28050 Madrid
Cocina Española

1 PERSONA INVITADA A

Plato + Postre de la Carta

Fecha

Horario

Personas

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¿Para cuantas personas?

La opinión de Sofia

¿Por qué ir?

Porque es uno de los lugares más acogedores en el madrileño barrio de Las Tablas donde disfrutar, en pareja o con tus amigos, de una excelente cocina de mercado española.

Porque tras los fogones se esconde Antonio Pérez Martínez, más conocido como Tony, el chef y el alma del “39”. Se inclina claramente por la cocina mediterránea con toques tradicionales en la que no faltan guiños a la cocina vasca. La sencillez y la buena materia en sus elaboraciones son la marca de la casa.

Porque en la propuesta del “39 Restaurante” el bacalao es el producto estrella. Es la debilidad del chef Tony y puedes degustarlo de seis maneras diferentes ¡a cuál más gustosa! Desde su forma más tradicional, rebozado con ajo y perejil, en tortillitas, a la bilbaína, encebollado o incluso gratinado. ¿No sabes cuál elegir? Te lo recomendamos cocinado a la vizcaína con cachelo y piquillo. ¡Soberbio!

Porque su cálida atmósfera te conquistará. Decorado en madera con líneas modernas y muy bien iluminado, cualquier rincón del “39 Restaurante” transmite tranquilidad y buenas vibraciones.

Sugerencias del Chef

Entrantes

  • Crujiente de morcilla - 8€
  • Surtido de tres quesos con compota - 12€
  • Cañas de berenjena con mermelada de tomate - 8.50€

Platos

  • Bacalao a la vizcaína, encebollado, gratinado o a la bilbaína - 12€
  • Atún rojo a la plancha - 15€
  • Entrecot de buey fileteado - 15€

Postres

  • Tarta de 2 chocolates - 3.50€
  • Pana Cota con frambuesa - 3.50€
  • Tiramisú - 3.50€



Más información

Horario aperturas

L M M J V S D
Com
Cen

DIRECCIÓN Y MAPA :

Calle Sierra de Atapuerca, 39 (Las Tablas)
28050 Madrid

Transporte

Metro: Las Tablas (L10)

Ambientes :

Servicios Plus

  • Wi-fi

Precio medio carta :

Menos de 25 €

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